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1.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. M. da. Resistência dos materiais. Rio de Janeiro: Cientifica, 1975. 431 p.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

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2.Imagem marcado/desmarcadoWATRIN, O. dos S.; ROCHA, A. M. A. da. Levantamento da vegetação natural e do uso da terra no município de Paragominas (PA) utilizando imagens TM/LANDSAT. Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1992. 40 p. il. (EMBRAPA-CPATU. Boletim de pesquisa, 124).

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Semiárido; Embrapa Solos; Embrapa Solos / UEP-Recife; Embrapa Unidades Centrais.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBEZERRA, F. D.; ROCHA, A. M. M.; BARBOSA, M. B. Nordeste em mapas. Fortaleza: BNB, 2010. 98 p.

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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4.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, T. C. S. de; ROCHA, A. M. M. R. Efeito de retardadores de crescimento na producao de biomassa aerea da cultivar de videira festival. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 16., 2000, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical: SBF, 2000. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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5.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, T. C. S. de; ROCHA, A. M. M. R. Produção de biomassa e absorção de nutrientes por porta-enxertos e cultivares de uva sem sementes. In: SEMINÁRIO NOVAS PERSPECTIVAS PARA O CULTIVO DA UVA SEM SEMENTES NO VALE DO SÃO FRANCISCO, 2004, Petrolina. Palestras... Petrolina : Embrapa Semi-Árido, 2004. 1 CD-ROM. (Embrapa Semi-Árido. Documentos, 185).

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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6.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, T. C. S. de; ROCHA, A. M. M. R. Produção de massa seca e extração de macronutrientes pela videira cv. Festival enxertada em diferentes porta-enxertos. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 26.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 10.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 8.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO - FERTIBIO 2004, 5., 2004, Lages, SC. Anais... Lages: SBCS, 2004. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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7.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, T. C. S. de; ROCHA, A. M. M. R. Uso de reguladores de crescimento em cultivares de uvas sem sementes. In: SEMINÁRIO NOVAS PERSPECTIVAS PARA O CULTIVO DA UVA SEM SEMENTES NO VALE DO SÃO FRANCISCO, 2004, Petrolina. Palestras... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2004. 1 CD-ROM. (Embrapa Semi-Árido. Documentos, 185).

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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8.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, R. F. de M.; DAMIÃO FILHO, C. F.; ROCHA, A. M. M. R. Embriogênese somática em tamareira. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA., 17., 2002, Belém, PA. Anais... Belém, PA: SBF, 2002. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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9.Imagem marcado/desmarcadoBARBOSA, F. R.; ROCHA, A. M. M. R.; LIMA, L. L. de. Eficiência do óleo de nim no controle de tripes na cultura da manga, em áreas irrigadas do Vale do São Francisco. In: SIMPÓSIO DE ENTOMOLOGIA, 1., REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE DE ENTOMOLOGIA DA PARAÍBA, 3., 2007, Campina Grande. Entomologia e biodiversidade: anais. Campina Grande: Sociedade de Entomologia da Paraíba, 2007. p. 63.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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10.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. M. M. R.; SOUZA, F. de F.; PAES, R. A.; QUEIROZ, M. A. de. Estabelecimento "in vitro" de genótipos triplóides e tetraplóides de melancia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 39.,1999, Tubarao, SC. Resumos... Tubarao: SOB, 1999. Nao paginado Resumo 315

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, F. de F.; PAES, R. A.; ROCHA, A. M. M. R.; QUEIROZ, M. A. de. Micropropagação in vitro de genótipos diplóides, triplóides e tetraplóides de melancia. In: ENCONTRO DE GENETICA DO NORDESTE, 14.,1999, Recife. Resumos... Recife: SBG-Regional do Nordeste, 1999. p. 65.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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12.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. M. A. da; NEGREIROS, G. H. de; CARVALHO, J. dos S. Monitoramento das alterações de origem antrópica na reserva biológica do Gurupi, Maranhão, Brasil, utilizando imagens TM/landsat. In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE ECOLOGIA, 3., 1995, Merida. Libro de resumenes. Merida: Universidad de los Andes, 1995. p. 27-3.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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13.Imagem marcado/desmarcadoVENTURIERI, A.; WATRIN, O. dos S.; ROCHA, A. M. A. da; SILVA, B. N. R. da. Avaliação da dinâmica da paisagem da ilha do Mosqueiro, município de Belém, Pará. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE SENSORIAMENTO REMOTO, 9., 1998, Santos, SP. Anais. São Jose dos Campos: INPE, 1998. p. 247-256.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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14.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. M. F.; SALES, P. C.; OLIVEIRA, A. N.; SAMPAIO, L. S. V. Efeito de diferentes periodos de secagem na germinacao de sementes de mangaba (Hancornia speciosa Gomez). Apocynaceae. Informativo ABRATES, Brasilia, v.7, n.1/2, p.258, 1997. Trabalho apresentado no 10o. Congresso Brasileiro de Sementes, 1997. Resumos.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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15.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. M. dos S.; MORAES, J. A. P. V. de; PEREIRA, C. T. Efeito do estresse hidrico sobre as trocas gasosas e potencial hidrico foliar em duas especies de Ipe: Tabebuia chrysotrycha e Tabebuia roseo-alba. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTANICA, 49., 1998, Salvador, BA. Resumos. Salvador: UFBA/SBB, 1998. p.209.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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16.Imagem marcado/desmarcadoBASTOS, T. X.; ROCHA, A. M. A. da; PACHECO, N. A.; SAMPAIO, S. M. N. Efeito da remoção da floresta ombrófila sobre o regime pluviométrico no município de Paragominas - PA. Boletim de Geografia Teorética, v. 23, n. 45/46, p. 85-92, 1993.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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17.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, T. C. S. de; ROCHA, A. M. M. R.; MASHIMA, C. Efeito do paclobutrazol e do chlormequat na fertilidade das gemas de videiras (Vitis vinifera L.) cv. Festival. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA., 17., 2002, Belém, PA. Anais... Belém, PA: SBF, 2002. 1 CD-ROM. E em: .

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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18.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, T. A. da; KIILL, L. H. P.; ARAUJO, J. L. P.; ROCHA, A. M. M. Fenologia de Anadenanthera colubrina (Leguminosae) em Petrolina-PE. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 3., 2008, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2008. p. 241-245. (Embrapa Semi-Árido. Documentos, 210).

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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19.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, E. M. de M.; REIS, E. M.; ALVES, A. A.; ROCHA, A. M. M. R. Formação de jovens agricultores como agentes de desenvolvimento rural na região do alto médio Canindé-PI. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 8, 2010, São Luís. Agricultura familiar: crise alimentar e mudanças climáticas globais; anais. São Luís: UEMA: Embrapa, 2010. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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20.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, S. C.; CARVALHO, J. H. de; ROCHA, A. M. de A. Devastacao de babacuais em dois municipios piauienses; relatorio de uma viagem de observacao. Teresina: Delegacia Federal de Agricultura, 1983. 5p.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente:  16/10/2019
Data da última atualização:  21/10/2019
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 1
Autoria:  SANTOS, W. M.; NOBRE, M. S. de C.; CAVALCANTI, M. T.; SANTOS, K. M. O. dos; FIGUEIREDO, H. O. S.; BURITI, F. C.
Afiliação:  Widson Michael Santos, UEPB; Michelangela Suelleny de Caldas Nobre, UEPB; UFPE; Mônica Tejo Cavalcanti, UFCG; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; HEVILA OLIVEIRA SALLES FIGUEIREDO, CNPC; Flávia Carolina Buriti, UEPB.
Título:  Proteolysis of reconstituted goat whey fermented by Streptococcus thermophilus in co-culture with commercial probiotic lactobacillus strains.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  International Journal of Dairy Technology, v. 70, p. 1-10, 2019.
DOI:  10.1111/1471-0307.12621
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Reconstituted goat whey was fermented with the starter Streptococcus thermophilus TA-40 in coculture with four probiotic adjuncts (independent treatments): Lactobacillus casei BGP93 (T1), Lactobacillus paracasei BGP1 (T2), Lb. paracasei LPC37 (T3) and Lactobacillus rhamnosus LR32 (T4). Lactobacillus populations were higher than 7 log cfu/mL after fermentation and storage. Proteolysis increased significantly (P < 0.05) during fermentation in all trials. Relative amount of low-molecular-weight protein fractions (<6.5 kDa) increased in goat whey trials with T1, T3 and T4 during fermentation and storage. The goat whey powder was considered a potential substrate for starter and probiotic cultures, which raised the opportunities to upgrade this by-product into a functional food.
Palavras-Chave:  By-product upgrading; Functional food; Goat dairy products; SDS-PAGE.
Categoria do assunto:  --
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CTAA14728 - 1UPCAP - DD
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