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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
17/08/2017 |
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Data da última atualização: |
06/05/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MIELE, A.; RIZZON, L. A. |
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Afiliação: |
ALBERTO MIELE, CNPUV; Luiz Antenor Rizzon, Engo.-Agro., Dr., Embrapa Uva e Vinho. Aposentado. E-mail: luiz.rizzon@terra.com.br. |
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Título: |
Rootstock-scion interaction: 2.effect on the composition of cabernet sauvignon grape must. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, v. 39, n.3: (e-434), 2017. |
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DOI: |
10.1590/0100-29452017 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The interaction between rootstock, scion and the environment may induce different responses to the grapevine physiology and, consequently, to the grape composition. The vineyards of Serra Gaúcha, Brazil, are established in different soil types, each with different morphological and physicochemical attributes. Moreover, the grapevines are grafted onto a diversity of rootstocks. Therefore, this study aimed to determine the effect of 15 rootstocks in the composition of the Cabernet Sauvignon (CS) grape must. The following rootstocks were used: Rupestris du Lot, 101-14 Mgt., 3309 C, 420A Mgt., 5BB K, 161-49 C, SO4, Solferino, 1103 P, 99 R, 110 R, Gravesac, Fercal, Dogridge and Isabel, featuring some genetic diversity altogether. The experimental design was in randomized blocks with 15 treatments, three replicates, 10 vines per plot. The grapes were harvested at maturity for four years, and then crushed for winemaking. Next, the grape musts were centrifuged to separate the solid phase from the liquid phase, which was used for analyses related to sugar, acidity and minerals. The data were submitted to correlation analysis and Principal Component Analysis. The main results from the average of four years show that, in general, the grape musts of the CS/101-14 Mgt., CS/161-49 C, CS/3309 C, CS/Rupestris du Lot and CS/Gravesac combinations had high values of density, total soluble solids, pH and °Brix/titratable acidity ratio, and low titratable acidity, which was high with CS/99 R, CS/110 R, CS/Dogridge and CS/1103 P. Potassium had higher concentrations in the grape musts of CS/SO4 and CS/5BB K. Titratable acidity did not correlate with density and total soluble solids, but positively correlated with yield. Density, total soluble solids, and the concentration of potassium were positively correlated with pH. Index terms: Vitis vinifera, grapevine, grafting, composition, minerals. MenosThe interaction between rootstock, scion and the environment may induce different responses to the grapevine physiology and, consequently, to the grape composition. The vineyards of Serra Gaúcha, Brazil, are established in different soil types, each with different morphological and physicochemical attributes. Moreover, the grapevines are grafted onto a diversity of rootstocks. Therefore, this study aimed to determine the effect of 15 rootstocks in the composition of the Cabernet Sauvignon (CS) grape must. The following rootstocks were used: Rupestris du Lot, 101-14 Mgt., 3309 C, 420A Mgt., 5BB K, 161-49 C, SO4, Solferino, 1103 P, 99 R, 110 R, Gravesac, Fercal, Dogridge and Isabel, featuring some genetic diversity altogether. The experimental design was in randomized blocks with 15 treatments, three replicates, 10 vines per plot. The grapes were harvested at maturity for four years, and then crushed for winemaking. Next, the grape musts were centrifuged to separate the solid phase from the liquid phase, which was used for analyses related to sugar, acidity and minerals. The data were submitted to correlation analysis and Principal Component Analysis. The main results from the average of four years show that, in general, the grape musts of the CS/101-14 Mgt., CS/161-49 C, CS/3309 C, CS/Rupestris du Lot and CS/Gravesac combinations had high values of density, total soluble solids, pH and °Brix/titratable acidity ratio, and low titratable acidity, which was high with CS/99 R, CS... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Cabernet sauvignon; Composition; Grafting; Grape; Grapevine; Grapevine physiology; Rootstock; Scion; Serra Gaúcha. |
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Thesagro: |
Vitis vinifera. |
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Thesaurus Nal: |
Minerals; soil types; vineyards. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/162797/1/2017-v39-n3-p1-9-e-434.pdf
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Marc: |
LEADER 02731naa a2200301 a 4500
001 2074156
005 2019-05-06
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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| Registros recuperados : 72 | |
| 61. |  | FREITAS, A. R. de; PRIMAVESI, O. M. A. S. P. R.; CORREA, L. de A.; PRIMAVESI, A. C. P. de A.; POTT, E. B.; MASCIOLI, A. dos S. Repeated measurement analyses of forages in cropping systems. In: INTERNATIONAL GRASSLAND CONGRESS, 19., 2001, São Pedro, SP. Proceedings... Piracicaba: FEALQ, 2001. p. 1046-1047.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 62. | | POTT, E. B.; ALMEIDA, I. L. de; BRUM, P. A. R. de; COMASTRI FILHO, J. A.; POTT, A.; DYNIA, J. F. Nutricao mineral de bovinos de corte do Pantanal Mato-grossense: 2. Micronutrientes na Nhecolandia (parte central). Pesquisa Agropecuaria Brasileira, v.24, n.1, p.109-126, 1989.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal; Embrapa Suínos e Aves. |
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| 63. | | POTT, E. B.; POTT, A.; ALMEIDA, I. L. de; BRUM, P. A. R. de; COMASTRI FILHO, J. A.; TULLIO, R. R. Nutricao mineral de bovinos de corte no Pantanal Mato-Grossense: III. levantamento de macronutrientes no baixo Piquiri. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.24, n.11, p.1361-1368, nov. 1989.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 64. | | POTT, E. B.; POTT, A.; ALMEIDDA, I. L. de; BRUM, P. A. R. de; COMASTRI FILHO, J. A.; TULIO, R. R. Nutrição mineral de bovinos de corte no Pantanal Mato-grossense. III. Levantamento de macronutrientes no baixo Piquiri. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 24, n. 11, p. 1361-1368, 1989.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 65. | | POTT, E. B.; BRUM, P. A. R. de; POTT, A.; ALMEIDA, I. L. de; COMASTRI FILHO, J. A.; TULLIO, R. R. Nutrição Mineral de Bovinos de Corte no Pantanal Mato-Grossense. IV. Levantamento de Micronutrientes no Baixo Piquiri. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 24, n.11, p.1369-1380, nov. 1989| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Suínos e Aves; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 67. | | SOUZA, F. H. D. de; PRIMAVESI, O. M. A. S. P. R.; BERNARDI, A. C. de C.; RODRIGUES, A. de A.; POTT, E. B. Utilização da palhada residual da produção de capim sob enfoque multidisciplinar: avaliação e conclusões dos debates. In: SOUZA, F. H. B. de; POTT, E. B.; PRIMAVESI, O.; BERNARDI, A. C. de C.; RODRIGUES, A. de A. (ed.). Usos alternativos da palhada residual da produção de sementes para pastagens. São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2006. p. 223-241.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 68. | | TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; CORRÊA, L. de A.; SOUZA, R. A. de; LEONEL, F. R.; ALENCAR, M. M. de; SOUZA, H. B. A. de; POTT, E. B. Características de qualidade do músculo "longissimus" de bovinos castrados, de quatro grupos genéticos, terminados em pastagens não irrigadas com suplementação na seca ou irrigadas o ano todo. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Produção animal em biomas tropicais: anais. João Pessoa: SBZ: UFPB, 2006. 6 f. 1CD ROM| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 69. | | CORREA, L. de A.; CANTARELLA, H.; PRIMAVESI, A. C. P. de A.; PRIMAVESI, O. M. A. S. P. R.; FREITAS, A. R. de; SILVA, A. G.; POTT, E. B. Dry matter production response of coastcross (cynodon dactylon) (L.) pears) to sources and rates of nitrogen. In: INTERNATIONAL GRASSLAND CONGRESS, 19., 2001, São Pedro, SP. Proceedings... Piracicaba: FEALQ, 2001. p. 193-194.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 70. | | BRUM, P. A. R. de; SOUZA, J. C. de; ALMEIDA, I. L. de; COMASTRI FILHO, J. A.; POTT, E. B.; VIEIRA, L. M.; COSTA JUNIOR, E. M. A.; TULLIO, R. R. Niveis de manganes, zinco e cobre nas forrageiras e no figado de bovinos na sub-regiao dos Paiaguas, Pantanal Matogrossense. Corumba: EMBRAPA-UEPAE Corumba, 1980. nao paginado (EMBRAPA-Uepae de Corumba. Comunicado Tecnico, 3).| Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 71. | | BRUM, P. A. R. de; SOUZA, J. C. de; ALMEIDA, I. L. de; CUNHA, N. G. da; COMASTRI FILHO, J. A.; POTT, E. B.; VIEIRA, L. M.; COSTA JUNIOR, E. M. A.; TULLIO, R. R. Niveis de calcio, fosforo e magnesio em solos, forrageiras e tecidos animais, na sub-regiao dos Paiaguas, Pantanal Mato-Grossense. Corumba: EMBRAPA-UEPAE Corumba, 1980. 1Op (EMBRAPA-UEPAE Corumba. Comunicado Tecnico, 02)| Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte; Embrapa Pantanal. |
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| 72. | | ALENCAR, M. M. de; POTT, E. B.; TUPY, O.; PRIMAVESI, A. C. P. de A.; PRIMAVESI, O. M. A. S. P. R.; BARBOSA, P. F.; COSTA, M. J. R. P. DA; RODRIGUES, A. de A.; CRUZ, G. M. D.; CORREA, L. de A.; SANTOS, P. M.; RASSINI, J. B.; BARBOSA, R. T.; AFONSO, E. (ed.). Criação de bovinos de corte na região Sudeste. São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2003. (Embrapa Pecuária Sudeste. Sistema de produção, 2)| Tipo: Sistema de Produção |
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