Data/hora: 18/06/2024 20:20:57

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 10/01/2008
Data da última atualização: | 18/10/2019
Autoria: | RIZZON, L. A.; MIELE, A.
Afiliação: | Luiz Antenor Rizzon, CNPUV; ALBERTO MIELE, CNPUV.
Título: | Phsicochemical composition of Cabernet Sauvignon wine from different areas of the Serra Gaúcha, Brazil.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM [OF] GESCO, 15., 2007, Porec. Comptes rendus... [Porec, Croatia: OIV: Iinstitute Of Agriculture and Tourism: Ministery of Agriculture, Forestry and Water Management], 2007.
Páginas: | p. 384-390.
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | The objective of this work was to evaluate the physicochemical composition of the Cabernet Sauvignon wine made from grapes grown in different areas of the Serra Gaúcha, the Brazilian most important viticultural region.
Palavras-Chave: | Brasil; Cabernet Sauvignon; Composição física; Região da Serra Gaúcha; Rio Grande do Sul; Zoneamento.
Thesagro: | Composição Química; Enologia; Vinho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203158/1/9287-2007-p.384-390.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (9287-1) - UPC - AA - DD - SP00177 -  - SP00177 - DIS