Data/hora: 01/06/2024 07:22:17

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 16/08/1993
Data da última atualização: | 22/11/2019
Autoria: | RIZZON, L. A.
Afiliação: | Luiz Antenor Rizzon, CNPUV.
Título: | Incidence du tempe de maceration sur la composition chimique des vins.
Ano de publicação: | 1983
Fonte/Imprenta: | 1983.
Páginas: | 118 f.
Idioma: | Francês
Notas: | Monografia (Especialização em Enologia) - Université de Bordeaux II, Bordeaux.
Palavras-Chave: | Tempo.
Thesagro: | Composição Química; Enologia; Maceração; Vinho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (2322-1) - UPC - TS - PP - TS00136 - CNPUV - TS00136 - DIS