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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
04/01/2019 |
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Data da última atualização: |
27/04/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
RITSCHEL, P. S.; MAIA, J. D. G.; PROTAS, J. F. da S.; GUERRA, C. C.; PEREIRA, G. E.; LIMA, M. dos S. |
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Afiliação: |
PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV; JOAO DIMAS GARCIA MAIA, CNPUV; JOSE FERNANDO DA SILVA PROTAS, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; Marcos dos Santos Lima, Instituto Federal do Sertão Pernambucano. |
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Título: |
A viticultura e a agroindústria de suco de uvas americanas em um mercado em crescimento. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Territoires du Vin, v. 9, p. 1-13, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
No Brasil, a produção e o consumo de suco de uva vem crescendo nos últimos anos, sendo realizada com o uso de uma matriz diversificada de cultivares de uvas do tipo americano. Esta base inclui variedades tradicionais e suas mutações precoces, além de novas cultivares brasileiras, criadas para contribuir para a solução de demandas do segmento de sucos de uva. A viticultura brasileira voltada para a produção de sucos é praticada em diferentes sistemas de cultivo e condições ambientais, que abrangem regiões de clima temperado, onde a uva é produzida sob o sistema tradicional, até regiões de clima subtropical e tropical, onde inovações no sistema de produção permitem a realização de duas ou mais colheitas anuais. A tecnologia de extração de sucos é baseada na sulfitagem ou aquecimento. Diferentes aparatos tecnológicos e procedimentos vem sendo desenvolvidos visando contribuir para solução de demandas do segmento. O suquificador integral possibilita a produção de suco de uva em pequena escala sem adição de água, que pode então ser classificado como "suco integral", atendendo a legislação brasileira. Como resultado deste aporte de tecnologias, os sucos de uva tintos brasileiros apresentam cor violácea intensa e brilhante e aroma frutado característico bem ao gosto de consumidor brasileiro. Palavras-chave: cultivares de videiras americanas, cultivares de videiras brasileiras, suco de uva, antocianinas, polifenois, sul, clima temperado, clima subtropical, nordeste, clima tropical |
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Palavras-Chave: |
American grapevine cultivar; Antocianinas; Brazilian grapevine cultivars; Clima subtropical; Clima troícal; Cultivares de videiras americanas; Cultivares de videiras brasileiras; Nordeste; Northeast; Polifenois; South; Subtropical climate; Suco de uva; Sul; Temperate climate; Tropical climate. |
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Thesagro: |
Clima Tropical. |
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Thesaurus Nal: |
Anthocyanins; Grape juice; Polyphenols. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/189803/1/A-Viticultura-e-a-Agroindustria-de-Suco...mericanas-em-um-Mercado-em-Crescimento.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agricultura Digital. |
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Data corrente: |
02/01/2014 |
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Data da última atualização: |
22/01/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CINTRA, L. C.; ZERLOTINI, A.; SILVA, F. R. da; LOBO, F. P.; YAMAGISHI, M. E. B.; KUSER-FALCÃO, P. R. K.; GIACHETTO, P. F. |
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Afiliação: |
LEANDRO CARRIJO CINTRA, CNPTIA; ADHEMAR ZERLOTINI NETO, CNPTIA; FELIPE RODRIGUES DA SILVA, CNPTIA; FRANCISCO PEREIRA LOBO, CNPTIA; MICHEL EDUARDO BELEZA YAMAGISHI, CNPTIA; PAULA REGINA KUSER FALCÃO, CNPTIA; POLIANA FERNANDA GIACHETTO, CNPTIA. |
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Título: |
Embrapa Bioinformatic Multi-user laboratory. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL PLANT & ANIMAL GENOME, 21., 2013, San Diego. [Abstracts...]. [S.l.: s.n.], 2013. |
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Páginas: |
Não paginado. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Pôster 1017. |
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Conteúdo: |
Recently Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) implemented the Embrapa Bioinformatic Multi-user Laboratory(LMB) that provides a central point of convergency for related bioinformatics issues in the organization, a high performance computing (HPC) infrastructure to be used by employees and partners on solution of computational intensive problems in bioinformatics, and principally, provides specialized collaborators to realize training, assist the elaboration of projects with bioinformatics components and in specific cases contribute to execute them. The importance of LMB is best understood when one takes into account the way Embrapa research centers are geographically located. The research centers are distributed among the several regions of the Brazil, and bioinformatic becames necessary in many of the projects developed all over the centers, most using considerable computational resources. How is inviable to replicate the HPC infrastructure in every locations, the practical solution is concentrate computational resources at a unique point and provide remote access to them. At human resources perspective, Embrapa has bioinformatics professionals working directly in the units, and is very important ensure they will communicate appropriately. LMB is a convergent point for bioinformaticians in the organization. Finally, The LMB has critical mass to explore complex problems in bioinformatics area. LMB´s infrastructure includes two HPC servers, each one with 512 GB RAM and 48 cores; one storage system and one tape library for backup. The users can execute their jobs by directly accessing the system through a ssh connection or using the Galaxy web system. LMB is also committed to education and training in bioinformatics by providing workshops and courses. MenosRecently Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) implemented the Embrapa Bioinformatic Multi-user Laboratory(LMB) that provides a central point of convergency for related bioinformatics issues in the organization, a high performance computing (HPC) infrastructure to be used by employees and partners on solution of computational intensive problems in bioinformatics, and principally, provides specialized collaborators to realize training, assist the elaboration of projects with bioinformatics components and in specific cases contribute to execute them. The importance of LMB is best understood when one takes into account the way Embrapa research centers are geographically located. The research centers are distributed among the several regions of the Brazil, and bioinformatic becames necessary in many of the projects developed all over the centers, most using considerable computational resources. How is inviable to replicate the HPC infrastructure in every locations, the practical solution is concentrate computational resources at a unique point and provide remote access to them. At human resources perspective, Embrapa has bioinformatics professionals working directly in the units, and is very important ensure they will communicate appropriately. LMB is a convergent point for bioinformaticians in the organization. Finally, The LMB has critical mass to explore complex problems in bioinformatics area. LMB´s infrastructure includes two HPC servers, each one with 512 G... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Bioinformática; Laboratório Multiusuário de Bioinformática. |
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Thesaurus NAL: |
Bioinformatics. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/94602/1/P1017.odt
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Marc: |
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520 $aRecently Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) implemented the Embrapa Bioinformatic Multi-user Laboratory(LMB) that provides a central point of convergency for related bioinformatics issues in the organization, a high performance computing (HPC) infrastructure to be used by employees and partners on solution of computational intensive problems in bioinformatics, and principally, provides specialized collaborators to realize training, assist the elaboration of projects with bioinformatics components and in specific cases contribute to execute them. The importance of LMB is best understood when one takes into account the way Embrapa research centers are geographically located. The research centers are distributed among the several regions of the Brazil, and bioinformatic becames necessary in many of the projects developed all over the centers, most using considerable computational resources. How is inviable to replicate the HPC infrastructure in every locations, the practical solution is concentrate computational resources at a unique point and provide remote access to them. At human resources perspective, Embrapa has bioinformatics professionals working directly in the units, and is very important ensure they will communicate appropriately. LMB is a convergent point for bioinformaticians in the organization. Finally, The LMB has critical mass to explore complex problems in bioinformatics area. LMB´s infrastructure includes two HPC servers, each one with 512 GB RAM and 48 cores; one storage system and one tape library for backup. The users can execute their jobs by directly accessing the system through a ssh connection or using the Galaxy web system. LMB is also committed to education and training in bioinformatics by providing workshops and courses.
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653 $aLaboratório Multiusuário de Bioinformática
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Registro original: |
Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA) |
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