Data/hora: 24/06/2024 15:46:59

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 16/04/2015
Data da última atualização: | 16/04/2015
Autoria: | CRUZ. M. de M.; RISTOW, N. C.; LIMA, M. A. C. de; LIMA NETO, F. P.
Afiliação: | MAÍSA DE MACÊDO CRUZ, Bolsista Pibic-CNPq/Embrapa Semiárido; NARA CRISTINA RISTOW, Bolsista DCR - CNPq/Facepe; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; FRANCISCO PINHEIRO LIMA NETO, CPATSA.
Título: | Atividade respiratória e conservação pós-colheita de frutos de dois acessos de mangueira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 9., 2014, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2014.
Páginas: | p. 297-302.
Série: | (Embrapa Semiárido. Documentos, 261).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a atividade respiratória e a conservação pós-colheita de frutos dos acessos de mangueira (Mangifera indica L.) CPAC 10/4486 e CPAC 225/94 durante o armazenamento refrigerado. Foram avaliadas mangas colhidas em estádio de maturação 3 (casca verde-amarelada no ápice e polpa amarelo claro uniforme) pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido, localizado no Campo Experimental de Mandacaru, em Juazeiro, BA. Os tratamentos corresponderam aos acessos CPAC 10/4486 e CPAC 225/94 e ao tempo de armazenamento (12,6 ± 1,9°C e 88 ± 5% UR): 0, 7, 14, 21 e 28 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x5 (acesso x tempo de armazenamento), com três repetições e parcelas constituídas de quatro frutos. Os frutos do acesso CPAC 225/94 podem ser mantidos armazenados por mais tempo a fim de se atingir as características ideias para consumo, desde que sejam observadas condições que reduzam a perda de massa.
Palavras-Chave: | Armazenamento refrigerado; Mango; Postharvest; Vida útil.
Thesagro: | Manga; Mangifera Indica; Maturação; Pos-colheita.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/122417/1/Resumo-42.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (54570-1) - UMT - AA - DD -  -  -  - DIS