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| Registros recuperados : 8 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
12/08/2002 |
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Data da última atualização: |
24/06/2021 |
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Autoria: |
TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; SAMPAIO, A. A. M.; ALENCAR, M. M. de; SOUZA, P. A. de; CORDEIRO, C. A. |
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Título: |
Qualidade da carcaça e rendimento de cortes cárneos de machos inteiros e castrados de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 39., 2002, Recife, PE. Anais... Recife: SBZ: Ed. dos Editores, 2002. |
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Descrição Física: |
1 CD ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O experimento objetivou avaliar o desempenho em confinamento e os rendimentos e características das carcaças de bezerros de quatro grupos genéticos submetidos a duas condições sexuais. Bezerros Nelore (NE) e cruzados Canchim x Nelore (CN), Angus x Nelore (AN) e Simental x Nelore (SN), do rebanho da Embrapa Pecuária Sudeste, castrados ou não, após a desmama, recebendo dieta composta por silagem de milho e concentrados. A média de idade no início do confinamento foi de 253 dias e de peso vivo em jejum foram 204; 211 ; 217 e 232 kg para os grupos genéticos NE; CN: AN e SN, respectivamente. A média de ganho de peso foi maior (P<0,05) para animais inteiros do que para os castrados (1, 12 e 0,99 kg/dia) e maior (P<0,05) para os grupos genéticos AN (1,25 kg/dia) e SN (1, 17 kg/dia) do que NE (0,99 kg/dia) e CN (0,96 kg/dia). A conversão alimentar foi melhor (P<0,05) para os grupos de animais inteiros do que os animais castrados (6,5 e 7 ,2 kg matéria seca/kg ganho de peso). O peso vivo por ocasião do abate foi maior (P0,05) entre condição sexual e grupos genéticos. Não houve interação (P>0,05) entre condição sexual e grupo genético para as características estudadas. |
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Palavras-Chave: |
Bovinos; Feed efficiency; Idade de abate; Intake; Slaughter age. |
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Thesagro: |
Consumo; Conversão Alimentar; Gado de Corte; Ganho de Peso. |
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Thesaurus NAL: |
beef cattle; weight gain. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPPSE/14045/1/PROCIRRT2002.00060.PDF
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Marc: |
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520 $aO experimento objetivou avaliar o desempenho em confinamento e os rendimentos e características das carcaças de bezerros de quatro grupos genéticos submetidos a duas condições sexuais. Bezerros Nelore (NE) e cruzados Canchim x Nelore (CN), Angus x Nelore (AN) e Simental x Nelore (SN), do rebanho da Embrapa Pecuária Sudeste, castrados ou não, após a desmama, recebendo dieta composta por silagem de milho e concentrados. A média de idade no início do confinamento foi de 253 dias e de peso vivo em jejum foram 204; 211 ; 217 e 232 kg para os grupos genéticos NE; CN: AN e SN, respectivamente. A média de ganho de peso foi maior (P<0,05) para animais inteiros do que para os castrados (1, 12 e 0,99 kg/dia) e maior (P<0,05) para os grupos genéticos AN (1,25 kg/dia) e SN (1, 17 kg/dia) do que NE (0,99 kg/dia) e CN (0,96 kg/dia). A conversão alimentar foi melhor (P<0,05) para os grupos de animais inteiros do que os animais castrados (6,5 e 7 ,2 kg matéria seca/kg ganho de peso). O peso vivo por ocasião do abate foi maior (P<O,Q5) para animais inteiros do que para os animais castrados (427 e 389 kg) aos 433 dias de idade de abate. As médias de peso de abate foram 377; 390; 420 e 444 kg para os grupos genéticos NE; CN: AN e SN, respectivamente. A média de rendimento de carcaça quente foi de 56,4%, não havendo diferenças (P>0,05) entre condição sexual e grupos genéticos. Não houve interação (P>0,05) entre condição sexual e grupo genético para as características estudadas.
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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