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Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Cocais.
Data corrente: | 23/05/2011
Data da última atualização: | 09/06/2014
Autoria: | BORÉM, A.; RIOS, S. de A. (ed.).
Afiliação: | ALUÍZIO BORÉM, UFV; SARA DE ALMEIDA RIOS, CPAA.
Título: | Milho biofortificado.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Visconde do Rio Branco: Suprema, 2011.
Páginas: | 211 p.
Descrição Física: | il.
ISBN: | 978-85-6024-980-0
Idioma: | Português
Conteúdo: | Deficiências nutricionais e a biofortificação de alimentos; Produção e consumo do milho; Características físicas e químicas do grão de milho; Desenvolvimento fisiológico do grão de milho; Importância nutricional do milho; O melhoramento genético do milho; Biotecnologia aplicada à biofortificação do milho; Indústria do milho; Milho com maiores teores de ferro e zinco.
Palavras-Chave: | Alimentos enriquecidos; Melhoramento genético.
Thesagro: | Biotecnologia; Milho; Nutrição.

Categoria do assunto:

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F Plantas e Produtos de Origem Vegetal

Registro original: | Embrapa Cocais (CPACP)

Exemplares:

CPAA - (23716-1) - UPC - LV - PP - 633.15 - B731m - 2011.0053 - DIS
CPACP - (1120-1) - ADD - LV - PP - 633.15 - B731m - 2014.00563 - DIS