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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
03/09/2010 |
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Data da última atualização: |
05/08/2014 |
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Autoria: |
LISBOA, A.; BRAGA, C. P. M. de C.; CARDOSO, I. dos S.; FREIRE, M. A.; SOUZA, M. C. de; DIAS, M. J. C.; RIOS, R. R.; CIABOTTI, S.; MOREANO, T. B. |
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Título: |
Trabalhador na produção de derivados do leite: queijo minas frescal, ricota, bebida láctea, queijo minas meia cura |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília,DF: SENAR, 1998. |
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Volume: |
v. 1 |
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Páginas: |
48 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Apresentação; Introdução; Fazer higiene pessoal; Higienizar ambiente, equipamentos e utensílios; Sanitizar ambiente, equipamentos e utensílios; Fabricar queijo minas frescal; Fabricar ricota; Fabricar bebida láctea; Fabricar queijo minas meia cura. |
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Thesagro: |
Queijo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | LIMA, L. G. de; SOUZA, N. O. B. de; RIOS, R. R.; MELO, B. A. de; SANTOS, L. T. A. dos; SILVA, K. de M.; MURPHY, T. W.; FRAGA, A. B. Advances in molecular genetic techniques applied to selection for litter size in goats (Capra hircus): a review. Journal of Applied Animal Research, v. 48, n. 1, p. 38-44, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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