Data/hora: 19/06/2024 16:02:41

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 13/08/2001
Data da última atualização: | 13/08/2001
Autoria: | RICHARDS, N. S. P. S.; PINTO, A. T.; SILVA, M. E.; CARDOSO, V. C.
Título: | Avaliacao fisico-quimica da qualidade do leite de cabra pasteurizado comercializado na Grande Porto Alegre, RS.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Revista do Instituto de Laticinios "Candido Tostes", v.56, n.321, p.212-216, 2001.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Brasil; Chemicophysical propertiies; Goat milk pasteurized; Leite de cabra pasteurizado; Porto Alegre; Qualidade do leite; Quality; Rio Grande do Sul.
Thesagro: | Propriedade Físico-Química.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (5574-1) - ADD - AP - -- -  -  - 2001.00000 - DIS