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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
02/02/2018 |
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Data da última atualização: |
02/02/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RIBEIRO, S. M. L.; ITO, D.; CARVALHO, J. L. V. de; MOREIRA, C. Q.; ALVES, R. M. |
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Afiliação: |
Sophia M. L. Ribeiro, UNICAMP; Danielle Ito, ITAL; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; Cristiane Q. Moreira, ITAL; Rosa M. V Alves, ITAL. |
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Título: |
Embalagem plástica para flocão de milho biofortificado. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE POLÍMEROS, 14., 2017, Águas de Lindóia. Anais... Águas de Lindóia: ABPol, 2017. 5 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
22 a 26 de outubro de 2017. |
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Conteúdo: |
Devido a carência de micronutrientes que são essenciais para a saúde, vem sendo desenvolvido no Brasil produtos biofortificados. O objetivo desse estudo foi levantar informações sobre os efeitos de quatro tipos de embalagem e do tipo de acondicionamento (com e sem vácuo), na perda de qualidade de flocão de milho biofortificado. Os resultados mostraram que em todas as embalagens avaliadas houve preservação dos carotenoides, tendo um destaque para o PETmet/PEBD com vácuo que teve uma maior retenção do teor de carotenoides pró-vitamina A e maior preservação da cor. |
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Palavras-Chave: |
Biofortificado; Carotenoides; Flocão de Milho. |
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Thesagro: |
Embalagem. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/172100/1/Embalagem-Focao-Milho-Rosa-et-al-CBPol-2017.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
04/07/2023 |
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Data da última atualização: |
12/07/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, L. M. N. de; BASTOS, M. do S. R.; LIMA, A. C. S. de; FIGUEIREDO, E. A. T. de; DIAS, F. G. B.; SILVA, L. M. R. da; BENEVIDES, S. D.; RIBEIRO, P. R. V.; SABINO, L. B. de S.; FIGUEIREDO, R. W. de. |
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Afiliação: |
LEILANNE MÁRCIA NOGUEIRA DE OLIVEIRA, Federal University of Ceará; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; ANA CRISTINA SILVA DE LIMA, Federal University of Ceará; EVÂNIA ALTINA TEIXERA DE FIGUEIREDO, Federal University of Ceará; FLAYANNA GOUVEIA BRAGA DIAS, Federal University of Ceará; LARISSA MORAIS RIBEIRO DA SILVA, Federal University of Ceará; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPAT; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; LUIZ BRUNO DE SOUSA SABINO, Federal University of Ceará; RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO, Federal University of Ceará. |
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Título: |
Chemical characterization, cytotoxicity, antimicrobial and antioxidant potential of Justicia pectoralis Jacq and Croton jacobinensis Baill extracts. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 59: e21224, 2023. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/s2175-97902023e21224 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Compostos bioativos; Extratos naturais; Natural extracts; Terapêutica. |
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Thesagro: |
Identificação. |
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Thesaurus NAL: |
Bioactive compounds; Natural additives; Plant identification; Therapeutics. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1154773/1/ART23020.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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