Data/hora: 16/06/2024 20:41:28

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 27/01/2010
Data da última atualização: | 12/06/2017
Autoria: | RIBEIRO, J. F.; RUFINO, M. do S. M.; SOUZA, M. C. de; REBOUÇAS NETO, M. de O.; ALVES, R. E.; FIGUEIREDO, R. W. de.
Afiliação: | Jôse Fonteles Ribeiro, UFC; Maria do Socorro Moura Rufino, UFERSA; Marcela Coelho de Souza, UFC; Mário de Oliveira Rebouças Neto, UFERSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; Raimundo Wilane de Figueiredo, UFC.
Título: | Qualidade e compostos bioativos de frutos de genótipos de umbuzeiro (Spondias tuberosa) oriundos do semi-árido piauiense, Brasil.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 55, Barquisimeto, 2009. Book of Abstracts. Barquisimeto, Venezuela: ISTH, 2009. p. 86.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimentos funcionais; Polifenóis.
Thesagro: | Fruta Tropical; Vitamina C.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11675-1) - UPC - SP - PP - SP 04853 -  - 2009.04853 - DIS