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Biblioteca(s): | Embrapa Algodão; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Hortaliças; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja.
Data corrente: | 19/01/2010
Data da última atualização: | 19/01/2010
Autoria: | MOTA, D. de P. S.; RIBEIRO, F. V.; BERNARDELLI, J. de M.
Título: | Versatilidade do milho verde na alimentação humana.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Curitiba: Emater, 2009.
Páginas: | 20 p.
Série: | (Série produtor, n. 119).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Valor nutricional; Características básicas e seleção do milho verde; Cuidados no preparo e dicas de uso do milho verde; Armazenagem e conservação; Boas práticas no preparo dos alimentos; Receitas salgados; Receitas doces; Receitas bebidas.
Palavras-Chave: | Valor nutricional.
Thesagro: | Alimento; Armazenamento; Conservação; Milho verde; Nutrição Humana; Zea Mays.

Categoria do assunto:

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Q Alimentos e Nutrição Humana

Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)

Exemplares:

CPATU - (42230-1) - ADD - FL - PP - 12291 -  - 12291 - DIS
CNPSO - (30447-1) - ADD - FL - PP - 6851 -  - 6851 - DIS
CNPH - (36065-1) - ADD - FL - -- - 05147 -  - 05147 - DIS
CNPA - (24890-1) - ADD - FL - PP - FL 4078 -  - 053/10 - DIS
CPATSA - (50239-1) - ADD - FL - PP - 04676 -  - 04676 - DIS