Consulta: (autoria:"RIBEIRO, C. A. dos S.")
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Data/hora: 19/06/2024 12:14:23

GAMA, M. A. S.; LOPES, F. C. F.; MENDONÇA, A. C.; BANDEIRA, C. M.; PAULA, B. M. D.; GLORIA, M. B. A.; RIBEIRO, M. T.; RIBEIRO, C. A. dos S.; PEIXOTO, M. G. C. D. Perfil de ácidos graxos e estabilidade oxidativa de manteigas oriundas de vacas recebendo dietas com óleo de soja. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21., 2008. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 3 p. 1 CD
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/596776/1/Perfil-de-acidos-graxos-e-estabilidade-oxidativa.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.