Data/hora: 24/06/2024 20:41:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	06/03/2009	
Data da última atualização: 	14/05/2024	
Autoria: 	LOPES, F. C. F.; GAMA, M. A. S.; ANTONIASSI, R.; BIZZO, H. R.; RIBEIRO, M. T.; RIBEIRO, C. G. S.; BARROS, P. A. V.; CASTRO, R. J. C.; MESQUITA, R. A.; RODRIGUEZ, N. M.	
Afiliação: 	Fernando César Ferraz Lopes, Embrapa Gado de Leite; Marco Antonio Sundfeld da Gama, Embrapa Gado de Leite; Humberto Ribeiro Bizzo, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Marlice Teixeira Ribeiro, Embrapa Gado de Leite; Carlos Gustavo dos Santos Ribeiro, UFM.	
Título: 	Índices de aterogenicidade e trombogenicidade de manteigas oriundas do leite de vacas consumindo dietas com óleo de soja.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Gado de Leite; ìndice de aterogenicidade.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/596820/1/Indices-de-aterogenicidade-e-trombogenicidade-de-manteigas.pdf	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (16139-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS