Data/hora: 06/06/2024 17:18:33

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 31/01/2019
Data da última atualização: | 24/09/2019
Autoria: | RIBEIRO, A. P. de O.
Afiliação: | ANA PAULA DE OLIVEIRA RIBEIRO, CTAA.
Título: | Desenvolvimento de uma bebida mista de banana, morango e juçara com propriedades probióticas.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | 2018.
Páginas: | 58 f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, 2018. Orientador:  Eduardo Henrique Miranda Walter (CTAA);  Orientadora: Flávia dos Santos Gomes (CTAA).
Thesagro: | Tecnologia de Alimento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14421-1) - UPA - TS - DD -  -  -  - DIS