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| Registros recuperados : 106 | |
| 42. |  | CARVALHO, D. C. de; BIASI, L. A.; RIBAS, L. L. F.; TELLES, C. A.; ZANETTE, F. Embriogênese somática do caquizeiro. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v.26, n.2, p.280-283, 2004.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 43. | | PELEGRINI, L. L.; RIBAS, L. L. F.; AMANO, E.; QUOIRIN, M. Embriogênese somática e morfoanatomia de embriões somáticos de Ocotea porosa. Ciência Florestal, Santa Maria, RS, v. 23, n. 4, p. 595-605, out./dez. 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 44. | | MATOS, I. S. de P.; NAVES, R. P.; VILLAVERDE, R. R.; RIBAS, L. A. Análise da diversidade da vegetação de uma floresta a ser manejada na Amazônia Ocidental. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA PIBIC/PIBITI/CNPq//UFAC/EMBRAPA, 17.; MOSTRA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO, 8., 2008, Rio Branco, AC. A iniciação científica em direção à formação de novos talentos na pesquisa: anais. Rio Branco, AC: Ufac, 2008. 1 p. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 45. | | CRAVEIRO, I. C. P.; NAVES, R. P.; VASCONCELOS, J. M.; RIBAS, L. A. Análise das taxas de recrutamento e mortalidade para 12 espécies madeireiras em uma floresta na Amazônia Ocidental. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA PIBIC/PIBITI/CNPq//UFAC/EMBRAPA, 17.; MOSTRA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO, 8., 2008, Rio Branco, AC. A iniciação científica em direção à formação de novos talentos na pesquisa: anais. Rio Branco, AC: Ufac, 2008. 1 p. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 48. | | CÉZAR, T. M.; HIGA, A. R.; KOEHLER, H. S.; RIBAS, L. L. F. Influence of culture medium, explant length and genotype on micropropagation of Pinus taeda L. Ciência Florestal, Santa Maria, v. 25, n. 1, p. 13-22, 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 49. | | SOUZA, R. G. C. V.; RIBAS, L. A.; OLIVEIRA, M. V. N. d'. Fitossociologia de uma floresta tropical, submetida ao manejo sustentável, na Amazônia Ocidental. In: CONGRESSO DE ECOLOGIA DO BRASIL, 9.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ECOLOGIA, 3., 2009, São Lourenço. Ecologia e o futuro da biosfera. São Paulo: SEB: Instituto de Biociências, 2009. 3 p.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 56. | | NAVES, R. P.; CRAVEIRO, I. P.; BASTOS, E. A.; RIBAS, L. A. Diversidad florística en um bosque sometido a manejo forestal sostenible en la Amazonia brasileña. In: REUNIÓN NACIONAL SOBRE INVESTIGACIÓN FORESTAL, 4., 2008, Cobija. Hacia um modelo de manejo forestal comunitário: memória, conferencias y resúmenes. Cobija, Pando: Universidad del Pando, 2008. 1 p.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 57. | | SCHOTTZ, E. S.; QUOIRIN, M.; RIBAS, L. L. F.; KALIL FILHO, A. N.; KOEHLER, H. S. Efeito das citocininas BAP e 2-IP na multiplicação de Swietenia macrophylla King. Brazilian Journal of Plant Physiology, Campinas, v. 15, supl., p.139, 2003. Edição de Resumos do Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 9, 2003. Atibaia, SP.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 58. | | QUOIRIN, M.; MATTIA, R. C.; DEGENHARDT-GOLDBACH, J.; RIBAS, L. F.; SILVA, R. C. da. Efeito da benziladenina na multiplicação de guanandi (Calophyllum brasiliense Cambess.) in vitro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 18.; CONGRESSO BRASILEIRO DE CULTURA DE TECIDOS DE PLANTAS, 5., 2011, Joinville. Resumos... Joinville: Sociedade Brasileira de Plantas Ornamentais e Associação Brasileira de Cultura de Tecidos de Plantas, 2011.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 106 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Leite. Para informações adicionais entre em contato com cnpgl.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
07/02/2014 |
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Data da última atualização: |
05/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
ARCURI, E. F.; SHEIKHA, A. F. E.; RYCHLIK, T.; PIRO-MÉTAYER, I.; MONTET, D. |
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Afiliação: |
EDNA FROEDER ARCURI, CNPGL; Aly F. El Sheikha, Universiti Putra Malaysia / Minufiya University, Egypt; Tomasz Rychlik, Poznan University of Life Sciences, Poland; Isabelle Piro-Métayer, CIRAD, France; Didier Montet, CIRAD, France. |
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Título: |
Determination of cheese origin by using 16S rDNA fingerprinting of bacteria communities by PCR?DGGE: preliminary application to traditional Minas cheese. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Control, v. 30, n. 1, p. 1-6, 2013. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2012.07.007 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The bacterial diversity occurring in traditional Minas cheese, made from raw milk, produced in four different regions of Minas Gerais state in Brazil, namely Cerrado, Araxa, Serro and Serra da Canastra, were evaluated by PCR–DGGE analysis of the V3 region of the bacterial 16S rDNA using primers previously described in the literature. Samples of Minas cheese made with pasteurized milk from Serro region were used as control. Bacterial DNA templates for PCR were directly extracted from cheese samples in a unique step. The PCR–DGGE revealed 1 band for the cheese samples made from pasteurized milk and 7 to 13 bands for those from traditional cheeses. Some bands were common for all cheeses and some were unique for each region. The results suggest that specific band profiles from traditional cheeses from each region may be used as a biological bar code to discriminate their origins. In addition, the band profiles clearly distinguished cheese made from pasteurized and raw milk. DGGE band sequencing analysis showed that species belonging to the genera Streptococcus may predominate in the traditional Minas cheese. |
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Palavras-Chave: |
16S rDNA fingerprinting; Geographical origin; PCR–DGGE; Traditional Minas cheese. |
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Thesaurus NAL: |
traceability. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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520 $aThe bacterial diversity occurring in traditional Minas cheese, made from raw milk, produced in four different regions of Minas Gerais state in Brazil, namely Cerrado, Araxa, Serro and Serra da Canastra, were evaluated by PCR–DGGE analysis of the V3 region of the bacterial 16S rDNA using primers previously described in the literature. Samples of Minas cheese made with pasteurized milk from Serro region were used as control. Bacterial DNA templates for PCR were directly extracted from cheese samples in a unique step. The PCR–DGGE revealed 1 band for the cheese samples made from pasteurized milk and 7 to 13 bands for those from traditional cheeses. Some bands were common for all cheeses and some were unique for each region. The results suggest that specific band profiles from traditional cheeses from each region may be used as a biological bar code to discriminate their origins. In addition, the band profiles clearly distinguished cheese made from pasteurized and raw milk. DGGE band sequencing analysis showed that species belonging to the genera Streptococcus may predominate in the traditional Minas cheese.
650 $atraceability
653 $a16S rDNA fingerprinting
653 $aGeographical origin
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700 1 $aSHEIKHA, A. F. E.
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700 1 $aPIRO-MÉTAYER, I.
700 1 $aMONTET, D.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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