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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Florestas.
Data corrente: | 09/09/2015
Data da última atualização: | 15/02/2016
Autoria: | FRIZON, C. N. T.; GODOY, R. C. B. de; ZEFERINO, R. L.; RIBANI, R. H.; DELIZA, R.
Afiliação: | C. N .T. Frizon, Universidade Federal do Paraná; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; R. L. Zeferino, Proaroma Indústria e Comércio Ltda.; R .H. Ribani, Universidade Federal do Paraná; ROSIRES DELIZA, CTAA.
Título: | Multivariate analysis to evaluate acceptability of diet chewing gums elaborated with different yerba mate and aromas.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 11., 2015, Gotemburgo. Abstracts... [S. l.]: Elsevier, 2015. Ref. [P2.146].
Idioma: | Inglês
Notas: | Disponibilizado mediante login e senha.
Palavras-Chave: | AHC; Chiclete; Erva mate.
Thesagro: | Ilex Paraguariensis.
Thesaurus Nal: | new products.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)

Exemplares:

CTAA - (12869-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS
CNPF - (54206-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS