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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 24/03/1999
Data da última atualização: | 24/03/1999
Autoria: | RESENDE, J. M.; REDENDE, L. V.; RESENDE, F. V.; MALUF, W. R.; CHITARRA, M. I. F.
Afiliação: | UFLA.
Título: | Qualidade pos-colheita de morangos cultivados sob tunel plastico e com diferentes tipos de cobertura do solo em condicoes de primavera/verao
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, v.20, n.1, p.93-99, Cruz das Almas, 1998
ISSN: | 0100-2945
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade pos-colheita de frutos de morangueiro do clone AGF-80 cultivados no periodo de entressafra sob tunel de cultivo forcado e diferentes tipos de cobertura do solo. Para tanto utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2X2,com dois tipos de cobertura aerea (com e sem tunel plastico), e dois tipos de cobertura do solo (bagaco de cana moido e plastico preto), com 12 repeticoes, perfazendo um total de 48 parcelas. O experimento foi conduzido no campus da Universidade Federal de Lavras, MG, no periodo de agosto a dezembro de 1991. Os morangos foram analisados quanto a qualidade pos-colheita por meio das seguintes variaveis: conteudo de SST, ATT, pH, relacao Solidos soluveis totais/Acidez Total Titulavel (SST/ATT), acucares redutores, sacarose e acucares totais.
Palavras-Chave: | Caracteristicas fisico-quimicas e quimicas; Chemical attributes; Fragaria x ananassa; Physical-chemical characteristics; Qualidade do fruto.
Thesaurus Nal: | fruit quality.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (4842-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS