Data/hora: 20/06/2024 17:00:00

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 28/02/2012
Data da última atualização: | 28/02/2012
Autoria: | REGIS, S. A.; RESENDE, E. D. de; ANTONIASSI, R.; GRAVINA, G. de A.
Afiliação: | SUELEN ALVARENGA REGIS, UENF; EDER DUTRA DE RESENDE, UENF; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; GERALDO DE AMARAL GRAVINA, UENF.
Título: | Influência do estádio de maturação sobre rendimento e qualidade do óleo das sementes de maracujá-amarelo.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 3.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTAS TROPICAIS, 2.; SEMINÁRIO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 4., 2011, Recife. [Anais...] Recife: sbCTA, 2011.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Estádio de maturação; Óleo da semente do maracujá; Qualidade do óleo.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/54781/1/2011-143.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11149-1) - UPC - AA - PP - 2011/143 -  - 2011.00445 - DIS