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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
25/05/2012 |
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Data da última atualização: |
28/05/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MENDONÇA, J. de O.; REIS, R. C. |
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Afiliação: |
JACKSON DE OLIVEIRA MENDONÇA, UFRB; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF. |
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Título: |
Análise sensorial de rúcula, couve-folha e alface cultivadas com águas salobras em hidroponia. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECITEC RECÔNCAVO. 1., 2011, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, 2011. 1 CD-ROM. |
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Páginas: |
2 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Em paralelo aconteceram também os seguintes eventos: V Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia; V Seminário Estudantil de Pesquisa da UFRB; V Seminário da Pós-Graduação da UFRB; II Seminário Regional de Pesquisa da EBDA; 5ª Jornada Científica da Embrapa Mandioca e Fruticultura; VIII Seminário Estudantil de Pesquisa e Extensão da FAMAM; Semana de Ciência, Tecnologia e Inovação no Agronegócio; Fórum de Gestores de Iniciação Científica e Tecnológica da Bahia; II Simpósio Baiano de Defesa Agropecuária; I Semana de Educação Tutorial da UFRB. |
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Conteúdo: |
A análise sensorial é utilizada para medir, analisar e interpretar reações às características dos alimentos e como elas são percebidas pelos sentidos da visão, olfato, gustação, tato e audição. Nas análises sensoriais são utilizados os órgãos dos sentidos humanos para realização de medidas multidimensionais integradas que objetivam determinar a aceitação de um produto por parte do consumidor. |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Couve-folha; Cultivo sem solo. |
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Thesagro: |
Alface; Hortaliça; Rúcula. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/60098/1/ANALISE-SENSORIAL-DE-RUCULA-COUVE-FOLHA-E-ALFACE-CULTIVADAS.PDF
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Marc: |
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005 2012-05-28
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100 1 $aMENDONÇA, J. de O.
245 $aAnálise sensorial de rúcula, couve-folha e alface cultivadas com águas salobras em hidroponia.
260 $aIn: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECITEC RECÔNCAVO. 1., 2011, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, 2011. 1 CD-ROM.$c2011
300 $a2 p.
500 $aEm paralelo aconteceram também os seguintes eventos: V Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia; V Seminário Estudantil de Pesquisa da UFRB; V Seminário da Pós-Graduação da UFRB; II Seminário Regional de Pesquisa da EBDA; 5ª Jornada Científica da Embrapa Mandioca e Fruticultura; VIII Seminário Estudantil de Pesquisa e Extensão da FAMAM; Semana de Ciência, Tecnologia e Inovação no Agronegócio; Fórum de Gestores de Iniciação Científica e Tecnológica da Bahia; II Simpósio Baiano de Defesa Agropecuária; I Semana de Educação Tutorial da UFRB.
520 $aA análise sensorial é utilizada para medir, analisar e interpretar reações às características dos alimentos e como elas são percebidas pelos sentidos da visão, olfato, gustação, tato e audição. Nas análises sensoriais são utilizados os órgãos dos sentidos humanos para realização de medidas multidimensionais integradas que objetivam determinar a aceitação de um produto por parte do consumidor.
650 $aAlface
650 $aHortaliça
650 $aRúcula
653 $aAnálise sensorial
653 $aCouve-folha
653 $aCultivo sem solo
700 1 $aREIS, R. C.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Para informações adicionais entre em contato com cenargen.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
27/02/2008 |
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Data da última atualização: |
29/08/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RODRIGUES, J. C. M.; KOLTUNOW, A. M. |
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Afiliação: |
Julio Carlyle Macedo Rodrigues, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; A. M. Koltunow, CSIRO plant Industry. |
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Título: |
DNA methyltranferases are differentially expressed in ovaries of apomictic and sexual Hieracium plants. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: GATERSLEBEN RESEARCH CONFERENCE, 9.; INTERNATIONAL APOMIXIS CONFERENCE, 3., 2007, Wernigerode, Germany. Scientific programme and abstract. Gatersleben, Germany: IPK Gatersleben, 2007. p. 85. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Apomítica; Reprodução de plantas. |
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Thesaurus NAL: |
Hieracium. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00643nam a2200145 a 4500
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008 2007 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aRODRIGUES, J. C. M.
245 $aDNA methyltranferases are differentially expressed in ovaries of apomictic and sexual Hieracium plants.$h[electronic resource]
260 $aIn: GATERSLEBEN RESEARCH CONFERENCE, 9.; INTERNATIONAL APOMIXIS CONFERENCE, 3., 2007, Wernigerode, Germany. Scientific programme and abstract. Gatersleben, Germany: IPK Gatersleben, 2007. p. 85.$c2007
650 $aHieracium
653 $aApomítica
653 $aReprodução de plantas
700 1 $aKOLTUNOW, A. M.
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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