| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
28/04/2004 |
|
Data da última atualização: |
28/04/2004 |
|
Autoria: |
REIS, K. C. dos. |
|
Título: |
Aplicação de lactato de cálcio e ácido ascórbico na conservação de minimilho minimamente processado. |
|
Ano de publicação: |
2003 |
|
Fonte/Imprenta: |
2003. |
|
Páginas: |
61 f. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, MG. |
|
Palavras-Chave: |
Ácido ascórbico; Lactato de cálcio; Minimamente processado; Minimilho. |
|
Thesagro: |
Embalagem. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00601nam a2200181 a 4500
001 1411969
005 2004-04-28
008 2003 bl uuuu m 00u1 u #d
100 1 $aREIS, K. C. dos
245 $aAplicação de lactato de cálcio e ácido ascórbico na conservação de minimilho minimamente processado.
260 $a2003.$c2003
300 $a61 f.
500 $aDissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, MG.
650 $aEmbalagem
653 $aÁcido ascórbico
653 $aLactato de cálcio
653 $aMinimamente processado
653 $aMinimilho
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | MENEZES, V. G.; MARIOT, C. H. P.; LOPES, M. C. B.; SILVA, P. R. F. da; TEICHMANN, L. L. Semeadura direta de genótipos de arroz irrigado em sucessão a espécies de cobertura de inverno. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 36, n. 9, p. 1107-15, set. 2001 Título em inglês: No-tillage system of flooded rice genotypes in succession to winter cover crops.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
