Data/hora: 10/06/2024 16:17:08

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 12/12/2014
Data da última atualização: | 12/12/2014
Autoria: | REIS, H. F.; MELO, C. M.; MELO. E. P.; SILVA, R. A.; SCALON, S. P. Q.
Título: | Conservação pós-colheita de alface crespa, de cultivo organico e convencional, sob atmosfera modificada.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasília, v. 32, n. 3, p. 303-309, jul./set. 2014.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade pós-colheita de alface tipo crespa, cv. Isabela, de cultivo orgânico e convencional, acondicionadas em diferentes embalagens e armazenadas sob refrigeração por diferentes períodos. O ensaio foi conduzido na UFGD, em Dourados-MS.
Thesagro: | Alface; Embalagem; Lactuca sativa; Pós-colheita; Preservação de alimento; Qualidade; Vida de prateleira.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (39391-1) - ADD - AP - PP - 635.05 -  - 635.05 - DIS