Data/hora: 24/06/2024 17:19:04

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 07/12/2005
Data da última atualização: | 10/10/2012
Autoria: | SOUSA, J. M. L. de; CARTAXO, C. B. da C.; LEITE, F. M. N.; REIS, F. S.
Título: | Avaliacao microbiologica de amendoas de castanha-do-brasil em usinas de beneficiamento no Acre.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Rio Branco: Embrapa Acre, 2004.
Páginas: | 24 p.
Série: | (Embrapa Acre. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 39).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Aborda a avaliacao microbiologica realizada nas industrias de processamento de castanha-do-brasil no Acre, visando identificar os microorganismos responsaveis pela qualidade sanitaria, especialmente os do grupo coliformes, bacterias, mesofilas, bolores e leveduras.
Palavras-Chave: | Beneficiamento - Acre; Castanha-do-para.
Thesagro: | Microbiologia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (9049-1) - EMB - FL - -- - FL 02152 -  - 2005.02152 - DIS