Data/hora: 16/06/2024 10:16:58

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 16/08/1995
Data da última atualização: | 30/06/2016
Autoria: | REIS, F. S. dos.
Afiliação: | Fundacao CPE.
Título: | A agroindústria processadora de tomate na Bahia.
Ano de publicação: | 1994
Fonte/Imprenta: | Salvador: CPE, 1994.
Páginas: | 70 p.
Série: | (Carta da CPE, 31/94).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Tem como objetivo avaliar as principais tendencias do mercado nacional de derivados de tomate e seus efeitos sobre a producao de tomate industrial no Estado da Bahia. Como a producao baiana de tomate industrial se concentra na regiao de Juazeiro, que esta atralada economicamente a Petrolina, em Pernambuco, a discussao se centra nesse polo regional, mas nao se desconsidera aqui o surgimento de outras areas onde tambem existem producoes irrigadas deste produto. Contem um estudo sobre a caracterizacao do setor, mercado internacional e desenvolvimento da industria processadora de tomate no Brasil.
Palavras-Chave: | Bahia; Tomato.
Thesagro: | Indústria; Processamento; Tomate.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (21219-1) - ADD - LV - PP - 635.642 - R375a - 1995.00152 - DIS