Data/hora: 24/06/2024 20:37:34

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 01/02/2017
Data da última atualização: | 01/02/2017
Autoria: | REIMERS, M. A.; TRIQUES, R. T.; KOSSIAN, I. M.; VIANCELLI, A.; KUNZ, A.
Afiliação: | MAICON A. REIMERS, UNC/Concórdia/FUNDES; ROSANGELA T. TRIQUES, UNC/Concórdia; IVAN M. KOSSIAN, UNC/Concórdia; ALINE VIANCELLI, UNC/Canoinhas; AIRTON KUNZ, CNPSA.
Título: | Controle térmico para inativação de patógenos entéricos em fósforo reciclado de dejeto suíno.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA (JINC), 10., 2016, Concórdia. Anais... Brasília: Embrapa, 2016. p. 67-68.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A remoção do fósforo presente em dejeto de suíno faz-se necessária em virtude dos agravos ambientais desencadeados por este composto (6). O fósforo reciclado de dejeto de suíno apresenta potencial de reuso tanto como fertilizante quanto aditivo alimentar em ração animal (2). No entanto, é necessário conhecer os riscos biológicos decorrentes da contaminação do fósforo por patógenos (6). Estudos relacionados a processos de inativação de patógenos têm sido conduzidos utilizando as bactérias Salmonella enterica sorovar Typhimurium e Escherichia coli como organismos modelo (6;4). Diante disso, o presente estudo teve por objetivo avaliar a sobrevivência de patógenos entéricos modelo (Salmonella enterica sorovarTyphimurium e Escherichia coli) em fósforo reciclado de dejeto de suíno, em diferentes temperaturas de estocagem: 10°C (inverno), 28°C (verão ameno), 37°C (verão intenso) e 70°C (pasteurização).
Thesagro: | Dejeto; Suíno.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/154404/1/final8416.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (20911-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS