Data/hora: 23/09/2024 18:40:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	28/02/2012	
Data da última atualização: 	28/02/2012	
Autoria: 	REGIS, S. A.; RESENDE, E. D. de; ANTONIASSI, R.; GRAVINA, G. de A.	
Afiliação: 	SUELEN ALVARENGA REGIS, UENF; EDER DUTRA DE RESENDE, UENF; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; GERALDO DE AMARAL GRAVINA, UENF.	
Título: 	Influência do estádio de maturação sobre rendimento e qualidade do óleo das sementes de maracujá-amarelo.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 3.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTAS TROPICAIS, 2.; SEMINÁRIO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 4., 2011, Recife. [Anais...] Recife: sbCTA, 2011.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Estádio de maturação; Óleo da semente do maracujá; Qualidade do óleo.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/54781/1/2011-143.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11149-1) - UPC - AA - PP - 2011/143 -  - 2011.00445 - DIS