Data/hora: 23/09/2024 16:05:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	20/02/2008	
Data da última atualização: 	22/04/2008	
Autoria: 	OLIVEIRA, C. M. de; CENCI, S. A.; CABRAL, L. M. C.; REGIS, S. A.; AZEREDO, D. P.; SILVA, M. C. da; SILVA, O. F.	
Afiliação: 	Cátia Maria de Oliveira, CEFETEQ/RJ; Sérgio A. Cenci, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Lourdes Maria Corrêa Cabral, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Suelen Alvarenga Regis, UFRRJ; Denise Perdomo Azeredo, CEFETEQ/RJ; Márcia Cristina da Silva, CEFETEQ/RJ; Otniel Freitas Silva, Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Título: 	Utilização do soro de leite bovino como revestimento protetor em morangos.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO NACIONAL DO MORANGO, 3.; ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 2., 2006, Pelotas. Resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007.	
Idioma: 	Português	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9390-1) - UPC - SP - -- - 2007/243 -  - 2008.00243 - DIS