Data/hora: 05/06/2024 03:40:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	01/04/2013	
Data da última atualização: 	08/04/2013	
Autoria: 	RAVINDRAN, P. N.; BABU, K. N.; SHYLAJA, M. (ed.).	
Título: 	Cinnamon and cassia: the genus Cinnamomum.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Boca Raton: CRC Press, c2004.	
Páginas: 	xiv, 361 p.	
Série: 	(Medicinal and aromatic plants. Industrial profiles, v. 36).	
ISBN: 	0-415-31755-X	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	Introduction. Botany and crop improvement of cinnamon and cassia. Chemistry of cinnamon and cassia. Cultivation and management of cinnamon. Harvesting, processing, and quality assessment of cinnamon products. Chinese cassia. Indonesian cassia (Indonesian cinnamon). Indian cassia. Camphor tree. Pests and diseases of cinnamon and cassia. Pharmacology and toxicology of cinnamon and cassia. Economics and marketing of cinnamon and cassia - a global view. End uses of cinnamon and cassia. Cinnamon and cassia - the future vision. Other useful species of Cinnamomum.	
Palavras-Chave: 	Uso terapêutico.	
Thesagro: 	Canela; Cássia.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11774-1) - ADC - LV - PP - 633.83 - R256c - 2013.00014 - EMP