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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
20/01/2009 |
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Data da última atualização: |
21/01/2009 |
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Autoria: |
RAUPP, D. da S.; BELLETTINI, S.; CHAIMSOHN, F. P. |
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Título: |
Segurança alimentar no processamento de palmito fresco e em conserva. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SANTOS, A. F. dos; CORRÊA JÚNIOR, C.; NEVES, E. J. M. (Ed.). Palmeiras para produção de palmito: juçara, pupunheira e palmeira real. Colombo: Embrapa Florestas, 2008. 190 p. |
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Páginas: |
167-190 |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Palmito; Processamento; Segurança Alimentar. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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