Data/hora: 21/09/2024 06:27:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Florestas.	
Data corrente: 	26/10/2006	
Data da última atualização: 	26/10/2006	
Autoria: 	GOMES, M. VALLE, J. do; RAUPP, D. da S.; CHAIMSOHN, F. P.; BORSATO, A. V.	
Título: 	Processamento de conservas de palmito caulinar de pupunha contendo diferentes graus de acidez.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 30, n. 3, p. 569-574, maio/jun. 2006.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Acedificação; Palmito basal.	
Thesagro: 	Bactris Gasipaes; Conserva; Pupunha; Qualidade; Segurança Alimentar.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Florestas (CNPF)	
Exemplares: 	CNPF - (39917-1) - ADD - AP - -- -  -  -  - DIS