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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 29/04/1999
Data da última atualização: | 29/04/1999
Autoria: | RAMOS, P. R.; PRATES, E. R.
Título: | Bagaco de mandioca: uma opcao na alimentacao de bovinos
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Agropecuaria Catarinense, v.12, n.1, p.5-7, Florianoplis, 1999
ISSN: | 0103-0779
Idioma: | Português
Conteúdo: | A baixa digestibilidade das pastagens subtropicais limita a sua utilizacao como fonte de energia na alimentacao de ruminantes. A energia pode ser considerada o componente de maior custo na dieta de bivinos. Este problema pode ser superado em qualquer epoca do ano atraves de suplementacao energetica, feita principalmente com a utilizacao de concentrados e milho em grao. No entanto, o fornecimento de concentrados energeticos para bovinos pode se tornar inviavel em funcao do custo do milho, abrindo caminho para que varios outros produtos possam ser utilizados para esse fim. Entre eles, podemos citar o bagaco da mandioca, o qual vem sendo utilizado empiricamente por criadores de bovinos, principalmente no Sul do Estado de Santa Catarina. O bagaco de mandioca e um subproduto da industrializacao da mandioca para a producao de fecula (polvilho doce ou azedo), podemdo representar entre 10 e 20% do peso das raizes. Ainda pode conter, dependendo do processo de extracao, ate 60% de amido.
Thesagro: | Amido; Bagaço; Fécula; Mandioca; Milho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (4899-1) - ADD - AP - -- - 630.05 -  - 630.05 - DIS