Data/hora: 24/09/2024 06:51:35

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	27/08/2015	
Data da última atualização: 	29/02/2016	
Autoria: 	RAMOS M. M. V; WURLITZER, N. J.; MACHADO, T. F.; SUCUPIRA, N. R.; MODESTO, A. L. G.	
Afiliação: 	Márcia M.V. Ramos, Universidade Federal do Ceará; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; Natália R. Sucupira, Universidade Federal do Ceará; ADNA LUCIANNE GIRAO MODESTO, CNPAT.	
Título: 	Validation of an aseptic packaging system of liquid foods processed by UHT sterilization.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Chemical Engineering Transactions, v. 44, p. 331-336, 2015. Projeto: 03.11.01.042.00.02	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimentos liquidos; Processo de esterelização; Sistema de alimentos.	
Thesagro: 	Química.	
Thesaurus Nal: 	packaging.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14515-1) - UPC - AP - DD - SP5705 -  - 2015.15020 - DIS