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Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Data corrente: | 14/12/2010
Data da última atualização: | 10/09/2013
Autoria: | RAMOS, K. M. C.
Afiliação: | KLÉGEA MARIA CÂNCIO RAMOS, UFPI.
Título: | Variabilidade genética e uso dos frutos de pequi (Caryocar coriaceum WlTTM.) na região Meio-Norte do Brasil.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | 2010.
Páginas: | 92 f.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento e Meio Ambiente) - Universidade Federal do Piauí, Teresina. Orientador: Valdomiro Aurélio Barbosa de Souza.
Conteúdo: | O pequizeiro (Caryocar coriaceum Wittm.) é uma espécie frutífera nativa do cerrado do Nordeste brasileiro, apresentando múltiplas formas de utilização pelo homem, como na fabricação de remédios, cosméticos, licores e sabão, dentre outras. No Nordeste, a espécie ocorre nos estados do Maranhão, Piauí e Ceará. O presente trabalho teve como objetivos: (1) realizar a caracterização física e químico-nutricional da polpa e da amêndoa do pequi; (2) realizar estudo de divergência genética entre populações de pequizeiro de ocorrência natural nos estados do Maranhão e Piauí; e (3) caracterizar o perfil social e econômico e verificar a importância da venda do pequi na renda das familias rurais nas áreas de ocorrência da espécie. Estudaram-se três populações de ocorrência natural no Maranhão (Timon, Caxias e Afonso Cunha) e três no Piauí (Alto Longá, Barras e José de Freitas), em um total de 36 plantas estudadas, sendo avaliada uma média de 15 frutos/planta. A população de Alto Longá, no Piauí, foi a que apresentou as maiores médias de massa média do fruto, de casca e de amêndoa, enquanto que as populações de Afonso Cunha, no Maranhão, e de Barras no Piauí, apresentaram as maiores médias de proteína bruta. Já a população de Timon, no Maranhão, mostrou o maior teor de fibra bruta. A população de Alto Longá apresentou a maior média de proteína bruta na amêndoa. As populações de pequizeiros de ocorrência no Piauí mostraram-se mais heterogêneas que as do Maranhão, com significativa divergência entre as populações, a qual pode ser utilizada em futuros trabalhos de melhoramento da espécie. Quanto a sócia-economia do pequi, constatou-se que o dinheiro arrecadado com a venda do pequiée significativa para as famílias que vivem nas comunidades rurais, pois a maioria das famílias rurais estudadas depende do Programa Federal Bolsa Família; logo o ganho com a venda dos frutos e produtos de pequi é de grande importância.
Palavras-Chave: | Fruta nativa.
Thesagro: | Cerrado; Pequi.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/54581/1/Dissertacao-klegea-versao-publicacao.pdf
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (24718-1) - UPA - TS - PP - T 13/10 -  - 2010.00013 - DIS