Data/hora: 23/06/2024 01:17:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	15/03/2012	
Data da última atualização: 	15/03/2012	
Autoria: 	RAMOS, G. D. M.; ASCHERI, J. L. R.; COURI, S.	
Afiliação: 	GASPAR DIAS MONTEIRO RAMOS, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; SONIA COURI, IFRJ.	
Título: 	Efeito da granulometria da farinha de sorgo no processo de extrusão termoplástica.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 6., 2011, Seropédica. O desenvolvimento sustentável como desafio na pesquisa: anais... Seropédica: UFRRJ, 2011. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Expansão radial; Solubilidade em água.	
Thesagro: 	Absorção de Água; Extrusão; Sorgo.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11241-1) - UPC - SP - PP - 2011/219 -  - 2011.00521 - DIS