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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
16/12/2016 |
Data da última atualização: |
06/04/2017 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
RABELO, M. C.; BRITO, E. S. de; MOURA, C. F. H.; OLIVEIRA, L. de S.; MIRANDA, M. R. A. de. |
Afiliação: |
MARCELA CRISTINA RABELO, Bióloga, Mestre em Bioquímica, Universidade Federal do Ceará; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; LUCIANA DE SIQUEIRA OLIVEIRA, Engenheira de Alimentos, Doutora em Bioquímica, Universidade Federal do Ceará; MARIA RAQUEL ALCÂNTARA DE MIRANDA, Professora, Universidade Federal do Ceará/Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular (DBBM). |
Título: |
Thermostability of antioxidant and deteriorative enzymes from soursop and cashew apple juices. |
Ano de publicação: |
2016 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 38, n. 2, e-338, 2016. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Cinética enzimática; Inativação térmica; Thermal inactivation. |
Thesagro: |
Anacardium Occidentale; Annona Muricata; Pasteurização. |
Thesaurus Nal: |
enzyme kinetics; pasteurization. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/152113/1/ART16081.pdf
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Marc: |
LEADER 00813naa a2200253 a 4500 001 2058817 005 2017-04-06 008 2016 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aRABELO, M. C. 245 $aThermostability of antioxidant and deteriorative enzymes from soursop and cashew apple juices.$h[electronic resource] 260 $c2016 650 $aenzyme kinetics 650 $apasteurization 650 $aAnacardium Occidentale 650 $aAnnona Muricata 650 $aPasteurização 653 $aCinética enzimática 653 $aInativação térmica 653 $aThermal inactivation 700 1 $aBRITO, E. S. de 700 1 $aMOURA, C. F. H. 700 1 $aOLIVEIRA, L. de S. 700 1 $aMIRANDA, M. R. A. de 773 $tRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal$gv. 38, n. 2, e-338, 2016.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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URL |
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Registros recuperados : 32 | |
22. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | FONSECA, L. d'A. M.; HOTT, M. C.; ZAIDAN, R. T.; RABELO, M. C.; ANDRADE, M. G. de. Conflito no uso das terras em região de pecuária leiteira mediante a aplicação do Código Florestal. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 10.; WORKSHOP SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS, 10.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 11., 2011, Maceió. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2011. 3 p. 1 CD-ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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23. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | RABELO, M. C.; BRITO, E. S. de; MOURA, C. F. H.; OLIVEIRA, L. de S.; MIRANDA, M. R. A. de. Thermostability of antioxidant and deteriorative enzymes from soursop and cashew apple juices. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 38, n. 2, e-338, 2016.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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25. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ANDRADE, T. G. de; FONSECA, L. d'A. M.; RABELO, M. C.; HOTT, M. C.; DINIZ, F. H.; KOK, K.; ARTS, B. Análise de alterações na cobertura florestal e pecuária no assentamento Água Fria no município de Eldorado do Carajás/PA In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 10.; WORKSHOP SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS, 10.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 11., 2011, Maceió. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2011. 3 p.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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26. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | DANTAS, E. S. B.; SILVA, L. M. A. e; BRITO, E. S. de; WURLITZER, N. J.; FERNANDES, F. A. N.; RABELO, M. C.; FONTELES, T. V.; RODRIGUES, S. Evaluation of thermal and non-thermal processing effect on non-prebiotic and prebiotic acerola juices using 1HqNMR and GC - MS coupled to chemometrics. Food Chemistry, v. 265, p. 23-31, 2018.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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27. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | CARDOSO, T. G.; RODRIGUES, D. da C.; RABELO, M. C.; MOURA, C. F. H.; BASTOS, M. do S. R.; MIRANDA, M. R. A. de. Qualidade de frutos do meloeiro amarelo armazenados sob refrigeração e ambiente. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL AGRICULTURE, 54., 2008, Vitória. Livro de resumos. Vitória: Incaper, 2008.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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29. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | HOTT, M. C.; ANDRADE, T. G. DE; FONSECA, L. D. M.; RABELO, M. C.; DINIZ, F. H.; KOK, K.; ARTS, B. Processamento de imagens por satélite. Leite & Derivados, v. 21, n. 133, p. 76-84, 2012Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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30. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | LOPES, M. M. de A.; MOURA, C. F. H.; GERMANO, T. A.; CUNHA, A. G.; RABELO, M. C.; SOUZA, K. O.; MACEDO, J. J. N. de; OLIVEIRA, L. de S; MIRANDA, M. R. A. de; ENÉAS FILHO, J. Behavior of enzymatic antioxidant system during development and ripening of cashew apples. Journal of Agriculture and Environmental Sciences, 2015. v. 4 p. 18-24Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: C - 0 |
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31. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | FREITAS, J. S.; HOMMA, A. K. O.; FARIAS FILHO, M. C.; MATHIS, A.; FERREIRA, J. F. C.; MARIANI, M. A. P.; RABELO, M. C. A.; ARAÚJO, J. J. C. N.; SANTOS, K. M. Necessity of productive association with technological innovations for sustainability of extractive reserves in the Amazon. Journal of Management and Sustainability, v. 12, n. 1, p. 83-95, 2022.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 3 |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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32. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | MACEDO, J. J. N.; SANCHES, A. G.; RABELO, M. C.; LOPES, M. A.; FREITAS, V. S.; SILVEIRA, A. G.; MOURA, C. F. H.; SILVA, E. de O.; GALLÃO, M. I.; GOMES-FILHO, E.; ALVES-FILHO, E. G.; MIRANDA, M. R. A. Pulsed light influences several metabolic routes, delaying ripening and improving the postharvest quality of acerola. Scientia Horticulturae, 307, 111505, 2023.Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
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