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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
18/12/2019 |
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Data da última atualização: |
18/12/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
TALMA, S. V.; REGIS, S. A.; FERREIRA, P. R.; SILVA, C. M.; RESENDE, E. D. DE. |
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Afiliação: |
Simone Vilela Talma, UENF; Suelen Alvarenga Regis, UENF; Patrícia Rodrigues Ferreira, UENF; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; Eder Dutra de Resende, UENF. |
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Título: |
Characterization of pericarp fractions of yellow passion fruit: density, yield of flour, color, pectin content and degree of esterification. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Science Technology, v. 39, Supl. 2, p. 683-689, Dez. 2019. |
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Páginas: |
p. 683-689 |
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ISSN: |
1678-457X |
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DOI: |
https://doi.org/10.1590/fst.30818 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Co-products; Rind processing; Waste. |
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Thesaurus Nal: |
Juice industry; Passiflora edulis f. edulis. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
25/11/2002 |
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Autoria: |
RAMOS, A. K.; PIZARRO, E. A.; CARVALHO, M. A. |
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Título: |
Introducao e avaliacao inicial de Macroptilium spp. no cerrado do Distrito Federal. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Vicosa, MG. Anais. Vicosa, MG: SBZ, 2000. |
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Páginas: |
p. 103. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Adaptacao; Brasil; Distrito Federal. |
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Thesagro: |
Aclimatação; Banco de Germoplasma; Cerrado; Macroptilium Atropurpureum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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