BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, R. do N.; QUINTINO, F. P.; MONTEIRO, V. N.; ASQUIERI, E. R. Produção de xaropes de glicose e de fructose a partir de amido de mandioca (Manihot esculenta Crantz) usando enzimas produzidas por microorganismos isolados do solo de Cerrado Brasileiro. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 1, p. 213-217, jan./mar. 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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