Data/hora: 21/09/2024 12:52:51

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	29/05/2019	
Data da última atualização: 	07/01/2021	
Autoria: 	ALVES FILHO, E. DE G.; SILVA, L. M. A. e; RIBEIRO, P. R. V.; BRITO, E. S. de; ZOCOLO, G. J.; LEAO, P. C. de S.; BIASOTO, A. C. T.; QUINTELA, A. L.; LARSEN, F. H.; CANUTO, K. M.	
Afiliação: 	ELENILSON DE GODOY ALVES FILHO, Embrapa Agroindústria Tropical, bolsista; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; GUILHERME JULIAO ZOCOLO, CNPAT; PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; AMANDA LEMOS QUINTELA, Embrapa Agroindústria Tropical, bolsista; FLEMMING HOFMANN LARSEN, Department of Food Science, University of Copenhagen; KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT.	
Título: 	1 H NMR and LC-MS-based metabolomic approach for evaluation of the seasonality and viticultural practices in wines from São Francisco River Valley, a Brazilian semi-arid region.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	Food Chemistry, London, v. 289, p. 558-567, 2019.	
DOI: 	doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.03.103	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	The aim of this study was to use a non-targetcd approach cornbining 1H qNMR und LC-MScoupled to chemometrics in order to evaluate the variability of the organic compounds in two varietal wines (Syrah - red wine; and Chenin Blanc - white wine) according to harvest seasons oi grapes grown on two vine trainíng sysrems and rootstocks.	
Palavras-Chave: 	Chenin Blanc; IPL; PCA; Syrah; Vale do São Francisco; Vinho tropical; Vitivinicultura; Wine producing tropical regions.	
Thesagro: 	Porta Enxerto; Uva; Vinho.	
Thesaurus Nal: 	Fruit wines.	
Categoria do assunto: 	--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CPATSA - (58606-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS
CNPAT - (16227-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS