Data/hora: 13/06/2024 11:23:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Milho e Sorgo.	
Data corrente: 	02/02/2009	
Data da última atualização: 	23/05/2018	
Autoria: 	QUEIROZ, V. A. V.; BERBERT, P. A.; MOLINA, M. B. de; QUEIROZ, L. R.	
Afiliação: 	VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; Pedro Amorim Berbert, UENF; Marília Amorim Berbert de Molina, UENF; Luciano R. Queiroz, CNPq/UFV.	
Título: 	Desidratação de fatias de carambola por imersão-impregnação.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINOAMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Carambola.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/35959/1/Desidratacao-fatias.pdf	
Registro original: 	Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)	
Exemplares: 	CNPMS - (21268-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS