Data/hora: 18/06/2024 07:46:49

Biblioteca(s): | Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Territorial; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 24/06/2013
Data da última atualização: | 26/02/2024
Autoria: | BARIZON, R. R. M.; SPADOTTO, C. A.; SOUZA, M. D. de; QUEIROZ, S. C. do N. de; FERRACINI, V. L.
Afiliação: | ROBSON ROLLAND MONTICELLI BARIZON, CNPMA; CLAUDIO APARECIDO SPADOTTO, SGTE; MANOEL DORNELAS DE SOUZA, CNPMA; SONIA CLAUDIA DO N DE QUEIROZ, CNPMA; VERA LUCIA FERRACINI, CNPMA.
Título: | Análise das violações encontradas em alimentos nos programas nacionais de monitoramento de agrotóxicos.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Jaguariúna: Embrapa Meio Ambiente, 2013.
Páginas: | 19 p.
Série: | (Embrapa Meio Ambiente. Documentos, 92).
ISSN: | 1516-4691
Idioma: | Português
Conteúdo: | Nos últimos anos o Brasil atingiu um grande destaque no cenário agrícola internacional, consolidando-se como um dos maiores produtores de commodities agrícolas como soja, milho, café, açúcar, entre outras. Como efeito do modelo agrícola adotado pela maioria dos produtores, visando aumento da produtividade e aumento da área cultivada, o Brasil também tornou-se um dos maiores consumidores de agrotóxicos do mundo (KUGLER, 2012), uma vez que este insumo é imprescindível neste modelo de agricultura. Com o aumento no consumo de agrotóxicos as preocupações com os resíduos destas substâncias em alimentos ganham evidência e tornam- se cada vez mais frequentes. No Brasil várias iniciativas têm sido implementadas com o intuito de garantir níveis seguros de resíduos de agrotóxicos para a população que consome alimentos provenientes de culturas tratadas com estas substâncias. Dentre estas iniciativas, têm sido executados programas de monitoramento de resíduos de agrotóxicos em alimentos com o objetivo de avaliar continuamente os níveis de resíduos nos produtos e, assim, garantir alimentos seguros à população. Esses programas de monitoramento podem ser estaduais ou de abrangência nacional, como é o caso do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), e do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). O presente trabalho analisa os resultados das avaliações desses programas e sugere ações estratégicas no sentido de garantir alimentos mais seguros à população.
Palavras-Chave: | Monitoramento; Uso agrícola.
Thesagro: | Agricultura; Agrotóxico; Alimento; Contaminação; Meio ambiente; Resíduo; Toxidez.
Thesaurus Nal: | food contamination; maximum residue limits; pesticide residues.

Categoria do assunto:

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W Química e Física

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/84746/1/Doc-92.pdf
Registro original: | Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)

Exemplares:

CNPMA - (12661-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS
CNPUV - (14648-1) - EMB - FL - DD - FL00283 -  - FL00283 - DIS
CNPM - (5383-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS