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Biblioteca(s): 	Embrapa Acre; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	03/05/2007	
Data da última atualização: 	14/01/2016	
Autoria: 	SILVA, D. J.; QUEIROZ, A. C. de.	
Título: 	Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos.	
Edição: 	3. ed. 3. reimp.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Viçosa, MG: UFV, 2006.	
Páginas: 	235 p.	
ISBN: 	85-7269-105-7	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Conceitos gerais sobre análise de alimentos; Preparação de amostras e determinação da matéria seca; Determinação de gordura bruta ou do extrato etéreo; Determinação da fibra bruta; Determinação da celulose; Determinação do nitrogênio total e da proteína bruta; Determinação da cinza ou matéria mineral; Preparo de solução mineral; Determinação de energia bruta; O Método Van Soest na determinação da qualidade de forrageiras; Avaliação da digestibilidade "In Vitro" de forrageiras pelo procedimento em duas etapas; Determinação dos carboidratos ácido- digeríveis; Determinação dos carboidratos totais não-estruturais; Determinação do pH, da acidez titulável e do ácido lático da silagem; Determinação do fósforo inorgânico total; Determinação do teor de caroteno em plantas forrageiras; Conceitos básicos sobre absorção atômica, Determinação do cálcio inorgânico total; Determinação do cromo; Tabelas de conversão e de elementos comumente usadas nos laboratórios.	
Thesagro: 	Análise de Alimento; Carboidrato; Fibra.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)	
Exemplares: 	CPAO - (31458-1) - ADC - LV - -- - 636.085 - S586a - 09.00011 - DIS
CPAF-AC - (14873-1) - ADC - LV - PP - 636.0855 - S586a - 2007.00537 - DIS
CNPH - (34375-1) - ADP - LV - -- - 664.007 - S586a - 2008.176 - DIS