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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
28/06/1993 |
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Data da última atualização: |
28/06/1993 |
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Autoria: |
QUAST, D. G. |
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Título: |
Mathematical models for oxidation of dry foods and applications to storage stability studies. |
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Ano de publicação: |
1972 |
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Fonte/Imprenta: |
Massachusets: Massachusets Institute of Technology, 1972. |
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Páginas: |
245p. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Tese Doutorado. |
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Palavras-Chave: |
Alimentos; Armazenagem. |
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Thesagro: |
Modelo Matemático; Secagem. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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