Data/hora: 10/06/2024 06:58:09

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 30/06/1993
Data da última atualização: | 30/06/1993
Autoria: | QUAST, D. G.
Título: | Computer simulation of storage stability and package optimization for food products.
Ano de publicação: | 1972
Fonte/Imprenta: | Massachusetts: Massachusetts Institute of Technology, 1972.
Páginas: | 110p.
Idioma: | Inglês
Notas: | Tese Mestrado.
Palavras-Chave: | Armazenagem; Batata chips.
Thesagro: | Deterioração.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (1669-1) - ADD - TS - -- - 0108 -  - 1993.00108 - DIS