Data/hora: 15/06/2024 17:10:21

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 13/12/2019
Data da última atualização: | 13/12/2019
Autoria: | SILVEIRA, S. M.; CUNHA JUNIOR, A.; MARASCHIN, M.; VERRUCK, S.; SECCHI, F. L.; SCHEUERMANN, G. N.; PRUDENCIO, E. S.; FRONZA, N.; VIEIRA, C. R. W.
Afiliação: | IFC/Concórdia; ANILDO CUNHA JUNIOR, CNPSA; UFSC; IFC/Concórdia; IFC/Concórdia; GERSON NEUDI SCHEUERMANN, CNPSA; IFC/Concórdia; UFSC; IFC/Concórdia.
Título: | Brazilian native species as potential new sources of natural antioxidant and antimicrobial agents.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | Acta Alimentaria, v. 48, n. 4, p. 507-514, 2019.
DOI: | 10.1556/066.2019.48.4.12
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Aditivos naturais; Compostos bioativos; Polifenóis.
Thesagro: | Antioxidante; Espécie Nativa; Extrato Vegetal; Planta Medicinal.
Thesaurus Nal: | Bioactive compounds; Medicinal plants; Natural additives; Plant extracts; Polyphenols.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (21835-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS