Data/hora: 22/06/2024 11:23:48

Biblioteca(s): 	Embrapa Amapá.	
Data corrente: 	25/04/2001	
Data da última atualização: 	10/11/2014	
Autoria: 	PAZINATO, B. C.; RODRIGUES, C. de A.; PRADO, M. de F. C.; ALMEIDA, R. A. C. de; BIGNARDE, S. do P.	
Título: 	Processamento artesanal de hortaliças: conservas.	
Ano de publicação: 	1995	
Fonte/Imprenta: 	Campinas: CATI, 1995.	
Páginas: 	37 p.	
Série: 	(CATI. Instruções Práticas, 260).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Introdução; Métodos de conservação; Fatores importantes no preparo de conservas; Processamento.	
Palavras-Chave: 	Processing.	
Thesagro: 	Hortaliça; Processamento.	
Thesaurus Nal: 	horticulture.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Amapá (CPAF-AP)	
Exemplares: 	CPAF-AP - (5943-1) - ADD - SP - PP - 00461 -  - 00461 - DIS