Data/hora: 18/06/2024 17:30:34

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 08/01/2018
Data da última atualização: | 09/05/2018
Autoria: | SILVA, M. de F. G. da; DIONISIO, A. P.; CARIOCA, A. A. F.; ADRIANO, L. S.; PINTO, C. O.; ABREU, F. A. P. de; WURLITZER, N. J.; ARAUJO, I. M. da S.; GARRUTI, D. dos S.; PONTES, D. F.
Afiliação: | Maria de Fátima Gomes da Silva, Universidade Federal d Ceará, Departmento de Engenharia de Alimentos; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Antônio Augusto Ferreira Carioca, Universidade Estadual do Ceará, Departmento de Nutrição; Lia Silveira Adriano, Universidade Estadual do Ceará, Departmento Nutrição; CLAUDIA OLIVEIRA PINTO, CNPAT; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Dorasilvia Ferreira Pontes, Universidade Federal do Ceará, Depto. Engenharia de Alimentos.
Título: | Yacon syrup: food applications and impact on satiety in healthy volunteers.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Food Research International, v. 100, p. 460-467, 2017.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Grupo focal; Saciedade.
Thesagro: | Iogurte.
Thesaurus Nal: | Satiety; Smallanthus sonchifolius; Yogurt.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/170563/1/ART17061.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (15347-1) - UPC - AP - DD -  -  - 2018.001 - DIS