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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
07/10/1998 |
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Data da última atualização: |
07/10/1998 |
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Autoria: |
PLUCKNETT, D. L. |
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Título: |
Small-Scale Processing and Storage of Tropical Root Crops |
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Ano de publicação: |
1979 |
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Fonte/Imprenta: |
Boulder, Colorado, 1979 |
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Páginas: |
461p. |
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ISBN: |
0-89158-417-4 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Synthesis reports of international working groups; Processing and storage in selected countries; Post-Harvest handling and storage; Processing techniques and products; Economic analysis of tropical root crops. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
