Data/hora: 06/06/2024 15:42:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	31/01/2011	
Data da última atualização: 	31/01/2011	
Autoria: 	PIROZI, M. R.	
Afiliação: 	MÔNICA RIBEIRO PIROZI.	
Título: 	Avaliação da qualidade tecnológica de variedades de trigo (Triticum aestivum) durante o armazenamento.	
Ano de publicação: 	1995	
Fonte/Imprenta: 	1995. 149 f. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Orientador: Rogério Germani	
Palavras-Chave: 	Qualidade tecnológica.	
Thesagro: 	Armazenamento; Farinha de Trigo; Trigo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CNPT - (41835-1) - ADD - TS - PP - TS-1262 -  - 1262 - DIS