Data/hora: 21/09/2024 23:59:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Pesca e Aquicultura.	
Data corrente: 	13/05/2020	
Data da última atualização: 	23/10/2020	
Autoria: 	RODRIGUES, J. N.; GOMES, K. D.; SANTOS, V. F.; PIRES, C. R. F.; SOUSA, D. N.; KATO, H. C. de A.	
Afiliação: 	JESSICA NUNES RODRIGUES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; KARINA DIAS GOMES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; VIVIANE FERREIRA SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; CAROLINE ROBERTA FREITAS PIRES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; DIEGO NEVES DE SOUSA, CNPASA; HELLEN CHRISTINA DE ALMEIDA KATO, CNPASA.	
Título: 	Educação alimentar e nutricional como estratégia para aumento do consumo de proteínas em escolares.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	Revista Ciências & Ideias, v. 11, n. 1, p. 249-260, jan./abr. 2020.	
ISSN: 	2176-1477	
DOI: 	10.22047/2176-1477/2020.v11i1.1146	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) tem por finalidade contribuir para a promoção e a proteção da saúde por meio de uma alimentação adequada e saudável. É durante o período escolar que a população infantil irá formar hábitos alimentares de maneira gradual e desenvolver-se nos aspectos social, cognitivo e emocional. Diante disso, o objetivo deste trabalho é relatar a experiência de Educação Alimentar e Nutricional utilizando atividades lúdicas para o incentivo ao consumo de proteínas, em especial o pescado, para os alunos de uma escola de tempo integral de Palmas, Tocantins. As atividades foram construídas por meio de duas dinâmicas de grupo. Conclui-se que as estratégias de EAN obtiveram resultados satisfatórios, evidência constatada pelo aumento no número de respostas corretas após a realização das atividades educativas, tornando-se um método aplicável para a melhoria da qualidade de vida e saúde de escolares.	
Palavras-Chave: 	Alimentação escolar; Alimentação saudável; Dinâmicas de grupo; Intervenção nutricional; Metodologias lúdicas.	
Thesagro: 	Alimentação; Consumo Alimentar; Escola; Peixe; Produto Derivado de Pescado; Sistema de Alimentação.	
Thesaurus Nal: 	Fish; Nutritional intervention; School meals.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/212953/1/CNPASA-2020-rci.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA)	
Exemplares: 	CNPASA - (894-1) - UPC - AP - DD - 2020 -  - 2020 - DIS